お蕎麦
皆さん、お蕎麦は好きですか？
私は、お蕎麦が大好きである。振り返れば、小学生、高学年の頃、毎週、四谷大塚という塾の試験に電車で通っていたのだが、その帰り道、北千住駅で千代田線から、常磐線に乗り換えるホームに、当時、立ち食い蕎麦屋があり『冷やしたぬき』を食べるのが、ささやかな喜びであり、それが、家庭以外での自立した、蕎麦との出会いであった。勿論、マクドナルドも好きだったが、小学生が、おっさん達に紛れ、ちょっと背伸びした感じで『冷やしたぬき！』と注文し、格好付けたかったのであろう、、、
↑今でも、、、ボケーっと、蕎麦屋に入ると、、冷やしたぬき
しかし、今、おっさんになり、冷静に考えると、蕎麦ほど良く解らないモノも少なく思える。何が解らないのかというと、蕎麦は大衆料理なのか？！高級料理なのか！？という単純な疑問で、300円台から数千円まで、、ちょっと価格のレンジが広すぎる様に思えるのである。うどんは、何処で食べても、蕎麦ほどの、価格差がない様に思うのだ、、、しかし、そもそも、こんな疑問を持つのは、数百円でも、それなりに美味しく、そして、高ければ、高い美味しさで、その事実に甘え、、ちょっと、蕎麦に対して、真剣さが足りなかった自分に気づく。『サイゼリヤ』と『高級イタリアン』と考えれば、直ぐ結論に至りそうだが、そうなのだろうか？いや、蕎麦は難しい。蕎麦だけで、どれだけの差を理解し、味わえるか？！十割と二八を、即答できるか！？蕎麦湯はドロッとが良いのか、サラッとが良いのか！？せいろと田舎、、、そう、、解くべき問題は、山ほどあり、、難しくて、、深く考えずに、、正直、、逃げてきた様に思う、、、
というわけで、、、ここに、東京蕎麦探検隊を発足する。
『うまい蕎麦を、ひたすら食えば、きっと迷いは解けるであろう、、、』
平日、昼間に、『ブラブラと蕎麦を食いに行く』だけの隊員募集中だ！
（夜は、お酒飲んじゃって、、、お会計高くなるからね、、、ダメよ〜ダメダメ！）
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